Martin och Nina

Igår var det dags för Martin Hederos tredje konsert som husockupant på Uppsala konsert och kongress. Totalt får han ockupera huset fem gånger och det blir alltså fem konserter där han får i princip fria händer. Till sin tredje konsert valde han att samarbete med The Cardigans sångerskan Nina Persson och Linnékvintetten.

http://www.ukk.se/konserter/kalendarium/2017/martin-hederos-och-nina-persson/ 

Jag ska erkänna att jag inte hade särskilt bra koll på Nina Persson i förväg. The Cardigans har jag förstås hört talas om men inte lyssnat på. Antagligen har jag hört flera av deras låtar på någons radio, men den musiken har jag aldrig aktivt lyssnat på. Så jag visste inte vad jag skulle förvänta mig. Jag har dock fallit för Martin Hederos och hans stil. Linnékvintetten har jag sjungit ihop med flera gånger, men jag anade att det inte var de sakrala klangerna de skulle plocka fram tillammans med Hederos & Persson.

Scenen var enkel men med flera stationer. Marin är flerkonstnär och varierar i regel mellan olika ljud och instrument. Den här gången flygeln, keyboards, tramporgel och viol+”orgelpedaler”.

Musiken var någonstans i fältet amerikansk folkjazz, jazzpop, Cardiganslåtar. Jag blev helt hänförd av samspelet mellan Martins skickliga, känsliga pianospel och Ninas hesa jazzröst som hade ett härligt omfång. Det som framträdde kanske mest tydligt i deras samspel var nerven de båda har, de späda, känslomässiga men säkra frassluten framför allt, både på pianot och i Ninas röst. Det var helt magiskt!

Linnékvintetten kom in efter några låtar och kompade lika finstämt, inga bräkiga brasstoner utan varma, härliga toner som blandade sig förvånansvärt fint in i den finstämda musiken.

I repertoaren kände jag bara igen 3 låtar, Love me av The Cardigans (svårt att undvika att ha hört den tidigare), Vindarna sucka ut i skogarna som Monica Zetterlund sjungit och huvudtemat från Polanskis film Rosmary’s baby. Övriga låtar var jazziga varianter av Cardiganslåtar samt diverse favoritlåtar till Martin och Nina. Karaktären av låtarna var väldigt lika, sannolikt beroende på det uttryck de två hade hittat tillsammans, men det var ingalunda slätstruket eller monotont. Jag väntades spänt efter nästa låt så fort vi nådde slutet av den föregående.

Sammanfattningsvis var det en kväll som inte handlade om nya uttryck, nya konstnärliga former (som Martins konsert nummer 2 tydligen var), utan en ren musikglädje där två otroligt skickliga musiker hittade varandra och fick en varm och härlig bakgrund av Uppsalas skickligaste blåsare.

/Sigurdur

P.s. Martin Hederos nästa konsert, den fjärde av fem, är 28 oktober tillsammans med Lena Willemark och Mats Berglund. Konserten kommer förstås att handla om folkmusik och finns i sammanhanget av årets största spelmansfest, Oktoberstämman!

http://www.ukk.se/konserter/kalendarium/2017/martin-hederos-lena-willemark-och-mats-berglund-28-oktober/ 

/Ds

Annonser
Publicerat i Musik | Lämna en kommentar

Fruktkaka till jul

Jag har lånat olika recept jag hittat och testat mig fram till något jag gillar. Såhär långt har jag kommit – ett recept som jag vill dela med mig av. Fruktkaka tror jag är lite för gammaldags smak för många av de yngre generationen men det innebär bara att det blir mer till mig 😛

Det finns andra varianter där man t.ex. ska göda kakan med whisky dag ut och in, men den här är väldigt enkel att göra, det går snabbt och den smakar gott.

Fruktkaka

Anpassad utifrån grundrecept på ica.se ”Julens fruktkaka”15515707_10154362008559825_1291499816_o
http://www.ica.se/recept/julens-fruktkaka-1210/

  • Frukt o nötter (ca 450 g frukt totalt i ursprungsrecept, inga nötter)
  • 50 g kanderade gröna cocktailbär
  • 50 g kanderade röda cocktailbär
  • 100 g russin
  • 50 g fikon
  • 50 g hackat apelsinskal
  • 50 g suckat
  • 150 g nötter (pekan/valnötter)
  • 1/2 dl pressad apelsin
  • 1/2 dl konjak
  • 200 g smör eller margarin
  • 1 dl råsocker
  • 1 dl farinsocker
  • 4 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 1/2 tsk bakpulver
  • matfett och ströbröd till formen
  1. Hacka cocktailbär, fikon och russin. Blanda med resterande frukt. Häll över pressad apelsin och konjak. Låt stå och dra minst 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 150°C.
  3. Rör matfett och socker pösigt i en bunke. Blanda i äggen, ett i taget.
  4. Låt frukten rinna av och spara spadet. Blanda frukten och nötterna med mjöl och bakpulver. Rör ner blandningen samt spadet i äggsmeten. Häll smeten i en smord och bröad avlång form, ca 2 l (för 1 kaka). Grädda i nedre delen av ugnen i ca 90 minuter. Låt kakan svalna i formen innan den stjälps upp.
  5. Linda in kakan i plastfolie och förvara den i kylskåpet ca 1 dygn innan den skärs i tunna skivor.

Kakan är hållbar ca 2 veckor i kylskåp.

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

Rogue one

Ikväll såg jag den nyaste Star Wars filmen. Jag hade inte väntat på den så helt plötsligt så var den bara där på bio. Vissa filmer ser man bara, oavsett om man läst om den eller inte, och Star Wars filmerna är i den kategorin oavsett kvalité.

img_0046

Redo för att se Star Wars, film nummer 8!

Jag är nöjd. Jag njöt av filmen som den var plus att jag fick min nostalgidos från tidigare filmer (de tre första filmerna (de riktiga)).

Efter att biografens salongmästare Simon hade peppat åskådarna, som ett förband kan man säga, med lite hejarop och quizer, samt sorgsamt informerat oss om Carry Fischers bortgång började filmen på sedvanligt sätt med rätt typsnitt och allt. Men först måste jag säga att det blev en avtändning för mig i första scenen. Här kommer man och förväntar sig att få se en galax, långt, långt borta – och var börjar filmen? Jo hemma i min bakgård. Många tycker säkert att Islands mörka sandar är häftiga rymdlandskap, men för mig var reaktionen ”kul, Island!” men med det försvann också känslan av att vara borta i en fantasigalax.

Däremot var det väldigt vackra och fantasiäggande vyer i Petraland, t.ex. på Jedha, där de har placerat en stad uppe på ett berg i öknen och en Empirisk stjärnförstörare har parkerat rakt ovanför. Riktigt mäktigt!

Jag noterade att man hållit i flera Star Wars traditioner. Mycket av de smutsiga, rostiga, bastanta känns igen i de allra flesta scenerna. Handlingen: någon ska trycka på on/off knappen för att rädda dagen (och galaxen) och en halvtimmeslång scen handlar om att komma dit. Och de är noga med att bara ha en kvinna i huvudroll/större biroll.

Det hör också till att ha en buffo karaktär. Jag blev väldigt glad att det inte blev en till gullig/fånig figur i stil med Jarjar Binks/BB8/R2D2/C3PO/Evoker. Rogue one:s buffo var istället K2. Jag älskade denna roboten, med den perfekt cyniska attityden som gör den samtidigt till väldigt rolig, intelligent och ogullig, utan att det går så långt som att man tycker illa om den.

Men det fanns också nyheter! Folk dog! (oops, spoiler alert…)

Alltså det dör ju massor i alla filmerna, men inte ”folk”. Såna man tycker om. Jag gillar att man dödar av hjältar i större roller, det blir mer realistiskt och man litar på att spänningen som byggs upp inte bara är ett spel för gallerierna (ok, nu är det en spelfilm… men du fattar säkert vad jag menar). Vi snackar inte GoT-dödande, men det kändes stort för Star Wars!

Sammanfattningsvis: trots en tunn och enkel handling och vissa störande element: en väldigt sevärd film!

P.s. Grand muff Tarkin!!! Såg äkta ut! Kul

P.p.s. Forest Whitaker var bra!

P.p.p.s. Leia – oh, nej! Plastig!

Publicerat i Film, Sci-fi | 1 kommentar

Hamborgarahryggur med svampsås

I mellandagarna 2016 lagade jag hamborgarahryggur – rökt grissadel. Det är den rätt flest islänningar har som middag på julafton. Och naturligtvis bör den serveras den när klockorna ringer in julen kl 18. Att äta julmat tidigare än så känns fortfarande något främmande för mig, efter 20 år i Sverige…

img_0043

Foto: Cecilia Möne

Här är receptet på grissadeln och tillbehören.

Hamborgarahryggur

  • 2 kg hamborgarahryggur med ben
  • 1 flaska porter

Griljering

  • 1,5 dl socker
  • 2 msk citronjuice
  • 1 msk senap
  • 1 msk tomatpurré
  • 1/2 dl grädde
  1. Lägg köttet i en gryta med kalt vatten och portern, låt koka upp under lock. Koka i ca 40 minuter. Ta grytan från värmen och låt kötten stå i vattnet i ca 30 min.
  2. Koka upp socker och citronjuice och låt koka på medelvärme ett tag tills sockret börjar bli brunt. Blanda då i tomatpuré, senap och grädde. Låt koka ihop några minuter tills konsistensen blir något seg.
  3. Ta upp köttet ur grytan, häll över sockerblandningen och täck köttet med det. Griljera i ugn i ca 20 minuter vid 175°C.

Svampsås

  • 3 st schalottenlökar
  • ca 25 g smör att steka i
  • 200 g färska champinjoner
  • 2/3 grönsaksbuljong
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 msk vetemjöl
  • 1 dl mjölk
  1. Hacka löken fint.
  2. Smält smöret. Stek löken i smöret en minut i hög värme sänk sedan till svag värme och låt den mjukna och stekas i drygt 5 minuter.
  3. Rensa svampen och skär i mindre bitar. Lägg den i kastrullen med löken och låt allt koka tillsammans på medelvärme, ca 10-15 minuter tills det mesta av vätskan som kommer ur svampen kokat bort. Rör om då och då, och sänk värmen efter några minuter.
  4. Häll på grädden och smula i buljongtärningen. Rör om.
  5. Gör en redning av vetemjöl och mjölk och rör ned den i såsen under ständig omrörning. Låt såsen koka på svag värme under tiden. Såsen tjocknar nu. Låt koka ett par minuter. Smaka av med salt och peppar.

Potatis med purjolök

Koka potatis (inte för länge). Hacka lite purjolök. Värm smör i stekpanna och stek purjolöken. Lägg den kokta potatisen i stekpannan och stek vid svag värme. Den kan hållas varm där ett tag medan du gör annat.

Waldorfsallad

  • 3 äpplen i bitar
  • ca 15 vindruvor, halverade och urkärnade
  • frön från ett granatäpple (kan utgå)
  • 3 selleristjälkar, finhackat
  • 50 g valnötter, grovhackade
  • 2 dl vispad grädde
  • 1 msk. sítrónusafi

Blanda alla ingredienser i en rymlig skål. Ät till maten.

Ät!

Hamborgarahryggur med potatis och svampsås är vansinnigt gott. Koka gärna broccoli till, waldorfsalladen kan man äta före, under eller efter. Denna gång drack jag en god Valpolicella ripasso till. Funkar också med cola, julmust eller julöl. Obs, ge dig inte på julgröten direkt efter maten!

img_0044

Foto: Cecilia Möne

Källor

Recepten har jag hittat på nätet och gjort till mina genom några ändringar:

Publicerat i Mat | Lämna en kommentar

Julens goda ting

För mig handlar julen mycket om mat. Jo, frälsarens födelse, frid på jorden, kärlek och allt det andra fina också förstås, men ska jag vara helt ärligt så är det ändå maten som kommer mig närmast.

I år var min första jul som separerad så det blev rätt annorlunda än vanligt. Men traditionerna är starka. Jag firade ändå jul hos svärmor med släkten och där fanns alla traditioner man behöver. Jag vågade ändå vägra Kalle, julmust och risgrynsgröt.

Jag hade en lista över sånt jag skulle baka och laga kring jul, men det fick bli som det blev. Jag hann ändå med rätt mycket:

  • mömmukökur
  • cookies
  • fudge
  • fruktkaka
  • laufabrauð
  • hangikjöt
  • hamborgarahryggur

Kommande inlägg kommer att dokumentera några av recepten, både för mig själv och för andra intresserade.

Publicerat i Mat, Uncategorized | 1 kommentar

Slutborrat

Jaha, jag skrev senast om borrning. Nu har det definitivt inte varit någon borrning sedan dess. Eller snarare såhär: jag gjorde ett försök till! Två dagar efter det första försöket borrade jag ett halvt hål till. Tog sådär 5 minuter. Men då hörde jag att det ringde på dörren, en rosenrasande granne som skällde ut mig efter noter om att man får inte hålla på såhär kväll efter kväll. Jag var förstående och snäll. Klart att jag förstår att det lät fruktansvärt mycket. Och att 5 minuter av vibrerande betongvägg kan få en att tappa fattningen. Och att det vore kanske bäst att borra mitt på dagen en vardag och inte kl 20 på kvällen. Efter att ha lagt lappar i hela trappuppgångens postfack. Och att kväll efter kväll kan även innebära 5 minuter ett par kvällar med en pauskväll i mellan.

Men när stackars grannen staplade upp igen, fortfarande skakad av den vrede jag orättmätigt väckt i honom så blev jag faktiskt riktigt ledsen (han sa aldrig vad han hette och bjöd mig definitivt välkommen till bostadsrättsföreningen – men frågade ändå om jag hyrde i andra hand).

Nej, ledsen så bestämde jag mig för att det här går inte. Jag vill inte skapa en grannfejd och ärligt talat såg jag inte fram emot att borra 21 hål till… Kan vara att det var en dålig borrmaskin, fel borr eller något annat. Men bland får man unna sig att bara ge upp.

Ett par dagar senare packade jag ihop hela kittet i bilen och lämnade tillbaka till Ikea och köpte trädbackar med fristående ställning hos Bauhaus. Lätt att sätta ihop och funkar perfekt. Tänk att saker kan vara så enkla ibland. Och tänk att saker man trodde var enkla kan bli så komplicerade!

Publicerat i Vardag | Lämna en kommentar

Att borra

Idag stod jag vid bokbord på kyrkomötet, informerade om vad som händer på minoritetsområdet i kyrkan. Flera bra samtal blev det.

Inte alla handlade dock om nationella minoriteter eller teckenspråkiga, det vi lyfte – nej, det finns alltid de som noterar mitt namn och vill prata om den sagolika sagoön eller det isländska språket. Så även nu. Ett par ord ”skjal” (= dokument) och ”list” (= konst) kom på tal. Är de gaeliska? Känns inte igen i något germanskt språk.

Jag har inte märkt tidigare att det funnits gaeliska influenser i isländskan, faktiskt inte tänkt tanken. Vissa personnamn, ja, men ord… Tyvärr var min etymologiska ordbok hemma… men nu kan jag avslöja att list är faktiskt det samma som svenskans list, listig, att vara skicklig på något (det borde jag ha kommit på där och då, men det blir svårt ibland när språken är så lika, man glömmer vad som är isländska och vad som är svenska). Skjal däremot var inte lika självklart. Men även här är det ett nordiskt ord vi har att göra med. Släkt bl.a. med fornsvenskans skioel (typ ”utläggning”), har med ”skilja” att göra (vilket i islänskan idag är ordet för att förstå). Kanske tanken att för att skilja åt saker så måste de analyseras och förstås vara olika. Eller?

Nå. Dagens andra borrning var mer vibrerande och påtaglig. Jag ska fäst skenor på en vägg för att kunna ha lådor i bakom skjutdörrarna i sovrummet i nya lägenheten. Gissa om väggen var en av de få som är i betong! Och gissa hur lång tid det tar att borra ett jädra hål, och gissa att jag orkade med två ikväll och det återstår bara 21! Och gissa om inte borren fastnade vid ett tillfälle i väggen, lossnade från borrmaskinen och jag höll på att inte få ut den. Men det gjorde jag till slut. Jag skilde den från väggen med list!

Publicerat i Språk, Vardag | Lämna en kommentar